Что лучше замораживать фрукты или закрывать компоты?

Это конечно на любителя, но все-таки…Сейчас пора различных ягод и фруктов, хочется, чтоб не пропали быстрее переработать. Раньше мы очень много закрывали компотов, банок по 100, а сейчас придерживаюсь того, что проще заморозить, да и мне кажется компот вкуснее из замороженных фруктов, чем закрытый, как-то он теряет свой вкус. А как вы думаете, какой компот вкуснее и какой вам больше нравится?

Один комментарий

  1. В зависимости от фрукта или ягод выбирается или компот, или заморозка. Да, заморозка — самый простой способ сохранения вкусняшек, вот только не всегда размороженные ягоды остаются вкусными. Например, та же виктория после разморозки просто-напросто расползается по тарелке бесформенной массой. Ее явно лучше в компот.
    Какие компоты мне нравятся? Из вишен или абрикосов.

Оставить комментарий