Тема суфле давно и прочно всплывает в различных фильмах и мультфильмах, когда речь заходит о кулинарии, причём всплывает, как правило, в пародийном ключе — кто-то его готовит, кто-то ещё хлопает дверью — в итоге все труды насмарку. логично предположить, что суфле — это такая очень сложная воздушная выпечка, но хотелось бы знать подробнее — что же это за блюдо такое на самом деле, в чём его особенность, и почему оно стало клишейным символом поваров-неудачников?
Один комментарий
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
К стыду своему всё-таки признаюсь, что впервые слышу о том, что это какое-то там клише и символ поваров0неудачников. Помню только как-то весной пришли мы в гости и ели там суфле, после чего 3 дня я не выходила из уборной. Причем не только я, но и моя подруга, которая тоже наелась этой вкуснятины. Кстати, до недавнего времени я полагала, что это исключительно сладость, оказывается, существует даже грибное и мясное суфле. Я бы хотела попробывать.