Дайте рецепт?

Кулинария, еда

Дайте рецепт оригинального салатика. Я составляю меню на новый год!!! Хочется нечто оригинального и не банального.

2 комментария

  1. Я рекомендую вам сделать салатик "Гнездо глухаря". Он очень вкусный и выглядит оригинально. Такой салат прекрасно украсит ваш стол.
    А вот и рецепт:

    Состав:
    курица — 200 г,
    ветчина — 50 г,
    маринованные шампиньоны — половина 400 граммовой банки,
    яичные белки — 3 шт,
    картофель — 3 шт,
    соль,
    свежемолотый перец,
    майонез,
    листья салата
    для птичьих яиц
    сырок плавленый — 1 шт (100 г) или твердый сыр,
    яичные желтки — 3 шт,
    зелень укропа,
    майонез,
    чеснок — 1-2 зубчика

    Приготовление

    Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови).
    На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.

    Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
    Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
    Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
    Ветчину нарезать тонкой соломкой.
    Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
    Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону).
    Белки натереть на крупной терке.

    Для птичьих яиц:
    Желтки натереть на крупной терке.
    Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
    Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
    Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.

    Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.

    Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
    Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
    В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
    На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.

    Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.

    В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.

    Приятного аппетита!

  2. салат прям так и называется «оригинальный» люблю его готовить, получается очень интересный вкус и обычно расходиться быстрее, чем оливье.
    Состав: 3 банана,100г крабовых палочек,1 банка кукурузы консервированной,3 вареных яйца,2 маринованных огурчика,1 луковиц,300г голубого сыр,4 зубчика чеснока, майонез.

    Очищенные бананы мелко нарезать, добавить мелко нарезанные крабовые Палочки, лук, яйца, огурцы и тертый сыр. Перемешать, добавить кукурузу, Измельченный чеснок, посолить, заправить по вкусу майонезом

Оставить комментарий