Слышал про то, что этот чудесный напиток можно сделать в домашних условиях. Вопрос — как?)) Если кто-то пробовал, расскажите о своих успехах. Какая особенная посуда, столовые приборы нужны? В частности — как ингредиент требуется коньяк. Какой выбрать? Обычный типа "5-звездочный" отечественный подойдет? И получается ли похоже на оригинал?
Один комментарий
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
существует 4 этапа приготовления ликера «Бейлис» в домашних условиях. ингредиенты: водка – одна бутылка емкостью 0,5 л; сгущенка – 1 банка; 4 яичных желтка; 1 столовая ложка растворимого кофе; 2 столовых ложки ванильного сахара; 0,4 л сливок(жирность желательна не выше 30%).
1) смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.
2) в полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. лучше, если кофейные гранулы будут помельче.
3) не выключая миксер, вливаем сливки.
4) добавляем водку в полученную массу и все еще раз хорошенько перемешиваем миксером.
дать ликеру настояться хотя бы пару часов.