Есть ли ножи, которые не надо точить?

Личный опыт


Привыкла точить ножи сама, дома, на бруске. А правда ли есть такие ножи, которые вообще не точат?

Один комментарий

  1. Нельзя точить ножи следующих видов:
    * ножи со специальным покрытием режущей кромки. Их твердометаллический слой обеспечивает высокую износостойкость режущей кромки;
    * ножи с зубчатой режущей кромкой. Такому лезвию нужна сложная заточка с лазерным контролем, которую невозможно провести в домашних условиях;
    * ножи с керамическим лезвием. Они никогда не тупятся, а потому и не затачиваются.

Оставить комментарий