Многим известен вкусный и ароматный десерт Тирамису. А можно ли его приготовить дома? Оказывается это совсем не сложно.
Для изготовления десерта под названием Тирамису, следует подготовить такие продукты:
75 гр сахара,
3 яйца,
250 гр сыра Маскарпоне,
3 ч.л. растворимого кофе,
бисквитное печенье Савоярди в палочках — 120 гр,
1 ст.л. какао или полплитки тертого горького шоколада
3-4 ст. л. ароматного ликера
Приступаем готовить. Для начала яйца взбиваем с сахаром, понемножку добавляя во взбитую массу сыр Маскарпоне. Перемешиваем эти продукты до тех пор, пока масса не станет однородной. Теперь приготовим кофейный напиток – зальем наш кофе по рецепту стаканом кипятка. Когда напиток остынет, добавим в него ликер.
Переходим к выпеканию. Половину порции нашего великолепного печенья мы слегка обмакиваем в кофе и выкладываем в форму для торта, чтобы печенюшки лежали плотно друг ко другу. Частью нашей кремовой массы аккуратно смазываем выложенное в форму печенье, после чего крем разравниваем, чтобы получился ровный слой.
С оставшимся печеньем проделываем тоже самое, выложив его сверху на первую порцию. В завершение приготовления осталось сбрызнуть наш Тирамису кофейно-ликерным напитком. Верхний слой торта снова намазываем оставшимся кремом. Торт ставим охлаждаться в холодильник для окончательной его пропитки.
Верхний шар торта перед подачей на стол посыпаем тертым шоколадом или какао.
Пожалуй, наш нежный кулинарный шедевр готов! Приятного вам аппетита!