Последнее время никак не могу купить печень, а я ее очень люблю, тем более, что она очень полезна. Так вот, в одном из магазинов ее очень быстро разбирают, что я не успеваю на нее попасть, а в другом магазине она постоянно мороженая. Подскажите, пожалуйста, такая мороженая печень менее полезна для здоровья? Или может ее откуда-то привозят непонятно откуда и не стоит ее покупать?
2 комментария
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
У мороженой печени есть свои минусы и свои плюсы. Главный минус — неизвестно, когда она была заморожена и сколько пробыла до заморозки в обычном виде. В ней меньше питательных веществ. Главный плюс — при заморозке любого мяса в нем погибают различные микробы. Если бы мне пришлось выбирать, я бы брал замороженную, но в таком магазине, которому я доверяю.
Мы тоже брали и не раз замороженную печень, свежую действительно не всегда получается купить в силу различных обстоятельств. На мой взгляд свежая печень получается вкуснее, хотя все зависит от того, как приготовить. О плюсах и минусах той или иной печени не стала бы говорить, потому что их много и там и там.