Почему специи надо хранить в темноте?

Я использую при готовке специи из бумажных пакетиков. Кулинар из меня еще тот, а потому они здорово выручают. Но смущает один вопрос. На упаковке часто вижу надпись о том, что ранить надо в сухом темном месте. Про сухое место я еще могу понять, но почему еще и в темном?

Один комментарий

  1. Понятия не имею, я готовлю и пеку лет с 13 точно. Очень люблю всякие специи, паприку больше всего и постоянно покупаю новые и так далее. А храню все это в стеклянных баночках на полке, что бы удобно было доставать и брать, ничего с ним не происходит, никто еще не отравился (не дай Бог) . Так что возможно это просто лишняя (на всякий случай) мера предосторожности.

Оставить комментарий