По мнению специалистов, 99% продаваемого сейчас мороженого сделано на растительных жирах. В Америке такое мороженое называется мелорин. У нас, как показал эксперимент, подобное название не привлекает, люди предпочитают брать «мороженое на растительных жирах», а не «мелорин», хоть это и одно и то же. В августе этого года в силу вступает новый технический регламент на мороженое. Производителям запретят делать мороженое из растительного масла. Вместо этого мороженое будут делать из заменителя молочного жира. По стандарту мороженое должно как минимум наполовину состоять из молока и сливочного масла, иначе это будет уже не мороженое, а сладкий десерт.
Какую роль для вас играет название? Купите ли вы мелорин, зная, что это все то же мороженое, к которому вы уже привыкли? Или будете искать другой ларек, чтобы найти там заветное слово «мороженое»?
3 комментария
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Так как я видел передачи про шумиху вокруг состава мороженого, то название мелорин меня уже не отпугнет. Но если будет возможность, я все-таки предпочту купить именно мороженое, потому что его состав будет реально вкуснее, чем этот мелорин, а главное — менее опасно.
Очень жаль что в нашей жизни все больше и больше начинают заменять натуральные продукты на вредные пищевые заменители, и искусственные продукты…
Молоко сухое, сливки химические, сахар заменитель… теперь еще и мороженое из непонятно чего сделанное…
Я рада, что наконец-то начнут делать нормальное мороженое, предоставив покупателю возможность выбора между нормальным, но подороже, и тем, которое продается сейчас (дешевым). Среди того многообразия, что можно купить сейчас, есть вкусные сорта. Но если посмотреть на их состав, становится грустно — чем нас пичкают-то! Когда закон вступит в действие, предпочту искать новый продукт, тот, что будет реально мороженым, а не то, что продают сейчас.