Нужно замариновать лук для салата, а я никогда ничего подобного не делала вот и мучаюсь теперь, столько разнообразных рецептов по сети нашла но все разные попадаются и взаимоисключающие варианты, не пойму как можно запутать такое простое дело?
2 комментария
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Вам следует нарезать красивыми полукольцами пару луковиц добавить в это дело несколько ложек столового уксуса и поставить на часик возле плиты или в другое более менее теплое место, да хоть на батарею, и все — ваш маринованный лук готов.
Я делаю не так. Я нарезаю лук, потом обдаю его кипятком, что бы он пустил сок, затем заливаю уксусом, добавив немного (буквально щепотку) сахара и соли. Даю этому делу немного постоять. Хотя бы несколько часов. При это не обязательно в теплое место. Можно даже в холодное, ведь сок он уже пустил, а на вкус приятнее будет употреблять холодный, чем теплый лук. Потом уже можно добавлять его в салат. Или, например, использовать для бутербродов.