В магазинах часто вижу какое-то странное масло с пометкой «спред». Старушки заявляют, что это что-то типа подделки. Склонен им верить, так как и цена у этих пачек подозрительно дешевая на фоне масляных. Кто-нибудь покупал этот спред? Для чего он? И насколько съедобен?
Один комментарий
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Само название происходит от английского слова spread – «то, что можно размазать», и обозначает оно комбинированные масла, которые сделаны не только из животных, но и разнообразных растительных жиров. При этом доля жиров должна быть не менее 39-ти процентов.
Но и сами «спреды» делятся на три подвида: при содержании более 50% молочного жира они называются сливочно-растительными, при содержании от 15 до 49% молочного жира – растительно-сливочными, а при полном отсутствии молочного жира – растительно-жировыми. Естественно, что первый в этой классификации наиболее близок к натуральному сливочному маслу, а последний представляет собой практически чистый маргарин.
Вкус при этом будет соответствующий.