Пробовала поджарить родным сомика, но он вышел какой-то жирный и на следующий день никто не захотел его есть. А у меня в морозильнике лежит еще две большие тушки. Может кто то подскажет, какое еще блюдо можно приготовить из этой рыбки. Думала в стороны котлеток, кто то пробовал их готовить из сома? Или может попробовать потушить или сварить ухе? Кто знает еще какие-то блюда из сома?
2 комментария
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Я лично люблю котлетки из рыбы. Из сома, вообще то, не разу не пробовал, но интересно было бы попробовать, так что если найдете интересный рецептик, то опубликуйте где-то, и я тоже попробую. А вот уху из сома не рекомендую, как по мне, он через-чур жирный для нее. Ушицу сделайте лучше из какой то речной рыбки. И вообще — блюда из сома, это на любителя, уж специфический у него вкус.
Я готовлю такое блюдо: Рис с сомом
200-250 г риса, 300 г филе сома, 1 луковица, 1-2 ст. ложки растительного масла, соль и молотый черный перец по вкусу
Филе сома нарезать ломтиками и посолить. Поджарить в растительном масле лук, нарезанный кольцами. Сварить в подсоленной воде рассыпчатый рис, смешать его с луком, положить слоем в глубокую сковороду, сверху положить кусочки сома, поперчить и запечь в духовке в течение 15 минут. Затем ломтики сома перевернуть и запечь с другой стороны. Чтобы рис получился не очень сухим, можно долить немного отвара, в котором он варился.