Закрыво-закаточный сезон в полном разгаре. И без крышек никак не обойтись. Я из раннего детства помню (когда ещё таких привычных нам крышек не было), как бабушка варила варенье, складывала его в большие, высокие, прямоугольные стеклянные «банки», сверху накрывала пергаментной бумагой и завязывала. Высокое содержание сахара предохраняло варенье от закисания, брожения и порчи вообще (варенье засахаривалось). А ещё были специальные стеклянные крышки с зажимами. Кто же и в какой стране изобрёл такие удобные и привычные нам сейчас крышки?
Один комментарий
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Обалдеть. Сколько же вам лет, что такие древности говорите, о которых я и не знаю. Из моего детства я уже помню железные крышки для закатывания банок.
Знаю, что само консервное дело зародилось ещё в 18-19 вв во Франции, но это больше к банкам консервным относится, вот про крышки не помню. Может быть тоже во Франции, раз уж они стали основоположниками консервирования 🙂 Знаю ещё что закаточная крышка имеет название «твист-офф».