Как и для всех другие блюд, рецептов солянки есть много. Я всегда считала, что в солянке должно быть много видов разного мяса, огурцы и маслины. Также мне казалось, что солянка должна быть густой. А вот мне недавно подруга говорила, что не обязательно разные виды, что она готовит просто из какого-то мяса, и что она ее готовит жидкой. Какой все-таки должна быть настоящая солянка?
Один комментарий
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Мой дядя готовил солянку даже из обжаренной колбасы. Правда, колбаса тогда была еще настоящая:). И солянка у него была — пальчики оближешь, ведь его научили ее готовить в Абхазии. А по консистенции она была, как наваристый, довольно густой борщ. Но жидкость четко отличалась от твердых составных частей, не была, как кашица. И всегда была очень острой. Рецепта, к сожалению, я не знаю.