Есть много интересных рецептов, как замариновать мясо для шашлыка. Признаться, мне не многие по вкусу, но все равно продолжаю собирать рецепты и экспериментировать. Расскажите, а как вы маринуете шашлык? Какие рецепты знаете, пробовали лично, что понравилось?
Один комментарий
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Муж считает классикой мариновать просто в уксусе с солью, специями и луком — нужно сказать, что мне тоже это нравится — получается классический шашлык. Брат маринует в пиве, луке, майонезе, лимонном соке+ специи — тоже неплохо, на любителя. Еще же замечательным дополнением к маринаду идут кусочки кисло-сладких сочных яблок (пробовали к уксусному) — их же потом нанизывать на шампур — просто пальчики оближешь. А быстрый шашлык (если нужно с сегодня на сегодня) так помимо всего прочего добавить газированную минеральную воду — пузырьки воздуха способствуют ускорению процесса маринования