Наверняка все готовят пиццу дома. Но все ли делают тесто самостоятельно? Ведь это так накладно, так долго, да и не все умеют это делать. Но теперь в магазинах спокойно можно купить уже готовое тесто на ваш вкус (дрожжевое или слоенное, или пресное, в общем, всё что захотите). Наряду с этим продаются уже готовые основы для пиццы. Существуют различия между этими основами. Есть уже печеные, а есть сырые.
Так вот, вы как предпочитаете готовить пиццу?
2 комментария
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Моя мама никогда не позволит купить уже готовое тесто или тем более уже готовые коржи. Это, во-первых, не экономно, во-вторых, как она считает, невкусно. Она всегда печет пиццу сама полностью от и до. Но у неё пицца больше похожа на пирог, нежели на настоящую пиццу. Мама кладет туда всё, что есть в холодильнике. А в настоящей пицце тесто тонкое.
я не совсем настоящую пиццу пеку. у меня для нее тесто — слоеное соленое — очень люблю и мои все любят, хоть и не классическое — тесто такое:
пачка маргарина
около 3-х стаканов муки
щепоть соли
яйцо
полстакана теплой кипяченой воды (чуть теплее комнатной температуры)
пол столовой ложки уксуса
приготовление:
маргарин порубить с 2-мя стаканами муки и яйцом.. посолить.. добавить воду с уксусом(уксус влить в полстакана воды)
замесить, чтоб было пушистое для жтого добавить еще около стакана муки
завернуть в марлю(ткань) и минимум на полчаса в морозилку
у меня этого теста хватает на две пиццы для 3-х человек
тесто достать из морозилки … на смазанный маргарином противень раскатать в полсантиметра , сделать бортики..
и начинку, какую хо))