Я очень люблю черный перец и добавляю его практически во все блюда и в первое и во второе, но конечно же в умеренных количествах. При всем этом в последние время мужу не очень нравится это, хотя ест он все с удовольствием, но утверждает, что черный перец очень раздражает желудок и может вызвать как минимум гастрит. А на днях на глаза мне попалась статья в журнале, что черный перец даже очень полезен и что он способствует лучшему усвоению пищи. Так все-таки чему верить?
2 комментария
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Черный перец обладает способностью убивать раковые клетки. Это было доказано многочисленными исследованиями и экспериментами. Он помогает природному процессу сжигания жиров, и может быть полезен тем, кто стремится сбросить вес. К тому же, блюда со специями быстрее приносят чувство насыщения, таким образом, человек съедает меньше. Перец улучшает пищеварение и усвояемость веществ. Он имеет антибактериальное действие.
Да, перец действительно полезен. Кроме того, он очень вкусный. Я с удовольствием добавляю его в чичевичный суп, перец придаёт супу особую пикантность и приятный вкус. Конечно, в супах перца не должно быть слишком много, но для вкуса и аромата надо добавлять. А ещё я очень люблю чёрный молотый перец, в салат "Оливье" всегда добавляю его, всем очень нравится и салат вкуснее сразу становится.