С детства читала в книжках про пунш, слышала по радио, видела по телевизору, но до сих пор не могу понять, что это такое, как это готовится? Почему-то сразу идут ассоциации с глинтвейном. Вроде как существуют разные виды пунша, яблочный или вишневый, например. А вы пробовали? А готовить умеете?
2 комментария
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
У Льва Толстого («Юность») есть красивый процесс приготовления жженки. Я забыл, правда, на какой странице.)))
Рецептов пунша множество. Вот вам, пожалуйста, рецепт моего любимого пунша, яичного. Вам потребуется 3 яйца, поллитра воды, 150 г вина, 250 г коньяка, стакан сахара и пару лимонов.
Лимонную корочку варить минут 5 в сахарной воде, процедить, остудить, добавить вина. Взбить яйца и добавить к уже получившемуся сиропу. Снова подогреваем. Взбиваем. Добавляем лимонный сок и коньяк. Опять взбиваем до пенистости. Усё готово! Приятного пития!