Еще немного и пойдет сезон арбузов. Я так люблю эту ягоду, но вот как правильно ее выбирать не знаю. Посоветуйте, наверно ведь многие в этом спецы. Некоторые продавцы просто разрезают, но ведь этого делать нельзя, ведь таким образом можно достать и какую то кишечную палочку.
3 комментария
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Если будете покупать, первое на что нужно смотреть, что бы хвостик уже был сухим. Иначе арбуз попадет даже если и спелый, но может быть не сладким. Потом берете в руки и стучите по нему. Если идет звонкий звук, как в барабан, значит такую ягоду можно брать не раздумывая.
У спелого арбуза хвостик сухой, цвет красный, если на него нажать будет слышен хруст. Спелый арбуз сладкий на вкус. До сентября арбузы редко можно купить спелыми без нитратов. Я считаю, что арбузы лучше всего пробывать перед покупкой. А покупать их нужно в сезон.
хвостик на верхушке плода — это действительно показатель спелости, но далеко не всегда, ведь арбуз мог быть сорван зеленым и дозреть — вернее, досохнуть — потом. также не совсем правильно, что спелый арбуз должен звенеть, если по нему похлопать ладонью. на самом деле звук зависит от того, размягчилась внутри мякоть или нет. как раз зеленый плод и будет звенеть, а спелый арбуз должен быть глухим.