Автор: Марина

Этот вопрос прежде всего возникает у дачников, на рынке вряд ли кто будет покупать картофельную мелочь. Но во время уборки урожая картофель попадается разнокалиберный, и учитывая затраты труда и времени на выращивание, желание убрать все до последней картофелины вполне естественное. Выкапывается даже самая мелочь, с которой потом не понятно что делать – выбрасывать жалко, а куда пристроить – не знаем.

Невероятно, но факт. И в наше время существует очередь, причем совсем не за дешевыми продуктами, а за деликатесами. К примеру – испанский хамон. Не так то просто получить заветный окорок, даже когда подойдет очередь. Все, что вам будет дозволено – это приезжать и любоваться на вашу собственность, а через два года вы сможете ее получить. Именно столько времени созревает один из самых известных мясных деликатесов – испанская сыровяленая ветчина – хамон.

Одно из самых популярных блюд – салат, а среди всех его разновидностей зеленый салат по праву занимает первое место. Прежде всего из-за простоты и быстроты приготовления – нарезал любимые овощи, заправил сметаной, майонезом или маслом и блюдо готово. А многие ли знают как правильно готовить зеленый салат? По каким принципам его смешивать и чем заправлять и что и как сделать, чтобы этот витаминный калейдоскоп никогда не наскучил?

Согласно словарям, мамалыга – это крутая каша, сваренная из кукурузной муки или крупы. В действительности же мамалыга – это не просто каша, это целое действо со своими правилами, традициями в приготовлении и подаче. Она может заменить хлеб и может подаваться в концептуальных ресторанах, к ней предлагают и молоко, и жареное мясо. «Мамалигуца» — так ласково называют одно из самых любимых блюд в Молдавии и Румынии.

Предположим, у вас намечается дружеский ужин. Но нет ни времени, ни сил, ни желания после работы еще и стоять у плиты, да и какой смысл? Превратить встречу с друзьями в банальное застолье? Попробуйте отойти от стереотипов и сделать центральным блюдом на вашем столе сырную тарелку. Это и вкусно, и оригинально, это элегантно и неожиданно. Конечно, при условии, что вы все сделаете правильно.