Соусы — каждый к своему блюду и только?

Встречаются соусы, на которых написано, что этот соус — к рыбе, этот — к мясу, этот — к птице. Почему так разграничивают и что будет, если, например, рыбный соус использовать с мясом? Продукт испортится или просто будет невкусно?

Один комментарий

  1. ничего особо страшного не будет, просто другой вкус. я, например, люблю экспериментировать с разными соусами. точно также, как и со специями. но с другой стороны, соусы ведь подбираются не просто так, и с мясом самым идеальным будет соус для мяса, т.к. там подобраны все сочетаемые с ним компоненты.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *